Sebuah penelitian baru-baru ini mengungkapkan hubungan penting antara kadar vitamin B12 dan peradangan kronis, suatu kondisi yang berimplikasi pada berbagai masalah kesehatan serius termasuk penyakit jantung, diabetes, dan penyakit neurodegeneratif.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the Science of Food and Agriculture ini bertujuan untuk lebih memahami bagaimana vitamin B12 mempengaruhi penanda utama peradangan pada manusia dan tikus.

Vitamin B12 sangat penting untuk banyak fungsi tubuh dan sangat penting untuk fungsi saraf serta produksi DNA dan sel darah merah.

Defisiensi dapat timbul dari pola makan yang buruk—terutama pada vegetarian dan vegan yang mungkin tidak cukup mengonsumsi produk hewani—atau dari ketidakmampuan tubuh untuk menyerap vitamin dengan baik.

Hal ini dapat menyebabkan komplikasi yang parah, seperti gangguan neurologis.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa vitamin B12 mungkin membantu mengurangi peradangan, namun sifat pasti dari hubungan ini masih belum dipahami dengan baik sampai sekarang.

Dalam studi mereka, para peneliti dari Spanyol berfokus pada bagaimana kadar vitamin B12 mempengaruhi dua penanda inflamasi spesifik: interleukin-6 (IL-6) dan C-reactive protein (CRP).

Kedua penanda tersebut umumnya digunakan dalam pengaturan klinis untuk menilai peradangan dan dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis.

Untuk melakukan penelitian mereka, tim menggunakan data dari peserta PREDIMED, sebuah uji klinis besar di Spanyol yang meneliti bagaimana pola makan Mediterania mempengaruhi pencegahan penyakit kardiovaskular.

Mereka menganalisis darah peserta untuk mengukur kadar vitamin B12 dan kadar IL-6 dan CRP.

Temuan mereka menunjukkan hubungan terbalik: kadar vitamin B12 yang lebih tinggi dikaitkan dengan kadar penanda inflamasi yang lebih rendah.

Hal ini menunjukkan bahwa menjaga tingkat vitamin B12 yang cukup berpotensi membantu mengendalikan peradangan dan mencegah atau mengelola penyakit terkait.

Rosa M. Lamuela-Raventós dan Inés Domínguez López, yang memainkan peran penting dalam penelitian ini, menekankan pentingnya temuan ini, khususnya bagaimana temuan ini dapat menjadi masukan bagi strategi pencegahan dan pengelolaan penyakit.

Hasilnya membuka jalan bagi penelitian lebih lanjut mengenai vitamin B12 sebagai alat terapi potensial.

Berdasarkan temuan ini, para peneliti berencana untuk memperluas penyelidikan mereka.

Mereka bermaksud untuk memasukkan kelompok yang lebih beragam untuk melihat apakah hasil tersebut berlaku pada jenis kelamin dan usia yang berbeda dan untuk mengeksplorasi bagaimana kondisi seperti kekurangan B12, infeksi, atau proses penuaan dapat berinteraksi dengan peradangan.

Mereka juga mengamati hubungan serupa antara kadar vitamin B12 dan peradangan pada tikus yang berumur alami.

Aspek penelitian ini memberikan model yang mungkin membantu dalam memahami cara mencegah kekurangan vitamin B12 pada lansia—kelompok yang sangat rentan terhadap peradangan yang lebih tinggi dan kadar vitamin B12 yang lebih rendah.

Ke depannya, tim berharap dapat mengeksplorasi bagaimana suplementasi vitamin B12 dapat membantu mengatasi kondisi peradangan tinggi seperti infeksi, obesitas, dan sindrom iritasi usus besar.

Penelitian ini menawarkan wawasan yang menjanjikan tentang bagaimana penyesuaian nutrisi sederhana berpotensi meningkatkan kesehatan dan umur panjang.

Singkatnya, penelitian ini menyoroti potensi peran vitamin B12 dalam memerangi peradangan dan mendukung penerapan nutrisi ini secara lebih luas dalam pengelolaan dan pencegahan penyakit.

Penemuan ini menandai langkah penting menuju pemanfaatan pola makan dan nutrisi untuk meningkatkan hasil kesehatan secara keseluruhan.