Baik Anda menikmati susu cokelat secara rutin, sebagai camilan di akhir pekan, atau sebagai nostalgia masa kecil sesekali, susu cokelat mungkin bukan pilihan pertama yang terpikirkan oleh Anda untuk pemulihan pasca-olahraga.

Kecuali Anda menggunakan TikTok. Menurut banyak orang di platform media sosial tersebut, susu cokelat tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan manfaat yang sebanding dengan minuman olahraga setelah berolahraga.

Rehidrasi setelah berolahraga itu penting

Air menyumbang sekitar 50% hingga 60% dari berat badan kita. Air memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh, termasuk membantu menjaga suhu tubuh kita tetap tepat melalui keringat.

Kita kehilangan air secara alami dari tubuh kita saat berkeringat, juga melalui pernapasan dan saat kita pergi ke toilet.

Jadi, penting untuk tetap terhidrasi guna mengisi kembali air yang hilang.

Jika tidak, kita akan mengalami dehidrasi, yang dapat membebani tubuh kita. Tanda dan gejala dehidrasi dapat berkisar dari rasa haus dan pusing hingga tekanan darah rendah dan kebingungan.

Atlet, karena tingkat aktivitas fisik mereka yang lebih tinggi, kehilangan lebih banyak air melalui keringat dan pernapasan (ketika laju pernapasan mereka menjadi lebih cepat).

Jika mereka berlatih atau bertanding di lingkungan yang panas atau lembap, mereka akan lebih banyak berkeringat.

Dehidrasi memengaruhi performa atlet dan seperti halnya kita semua, dapat memengaruhi kesehatan mereka.

Jadi, menemukan cara untuk memastikan atlet melakukan rehidrasi dengan cepat selama dan setelah mereka berlatih atau bertanding adalah penting.

Untungnya, ilmuwan olahraga dan ahli gizi telah melakukan penelitian dengan melihat komposisi berbagai cairan untuk memahami mana yang paling efektif untuk rehidrasi atlet.

Indeks hidrasi minuman

Minuman hidrasi terbaik adalah minuman yang paling banyak disimpan oleh tubuh setelah dikonsumsi.

Dengan melakukan penelitian dengan memberikan berbagai minuman kepada orang-orang dalam kondisi standar, para ilmuwan telah mampu menentukan bagaimana berbagai pilihan tersebut bekerja.

Untuk tujuan ini, mereka telah mengembangkan sesuatu yang disebut indeks hidrasi minuman, yang mengukur sejauh mana berbagai cairan menghidrasi seseorang dibandingkan dengan air putih.

Menurut indeks ini, minuman dengan retensi cairan yang mirip dengan air putih meliputi air soda, minuman olahraga, cola, cola diet, teh, kopi, dan bir dengan kadar alkohol di bawah 4%.

Meskipun demikian, alkohol mungkin sebaiknya dihindari saat memulihkan diri setelah berolahraga.

Minuman dengan retensi cairan yang lebih baik daripada air putih meliputi susu (baik yang berlemak penuh maupun skim), susu kedelai, jus jeruk, dan larutan rehidrasi oral.

Badan penelitian ini menunjukkan bahwa dalam hal rehidrasi setelah berolahraga, susu tanpa rasa (berlemak penuh, skim, atau kedelai) lebih baik daripada minuman olahraga.

Tetapi bagaimana dengan susu cokelat?

Sebuah penelitian kecil mengamati efek susu cokelat dibandingkan dengan susu biasa pada rehidrasi dan performa olahraga pada pemain futsal (futsal mirip dengan sepak bola tetapi dimainkan di lapangan dalam ruangan).

Para peneliti tidak menemukan perbedaan dalam rehidrasi antara keduanya. Memang tidak ada penelitian lain yang dipublikasikan yang mengamati bagaimana susu cokelat dibandingkan dengan susu biasa untuk rehidrasi selama atau setelah berolahraga.

Tetapi rehidrasi bukanlah satu-satunya hal yang dicari atlet dalam minuman olahraga.

Dalam penelitian yang sama, minum susu cokelat setelah bermain (disebut sebagai periode pemulihan) meningkatkan waktu yang dibutuhkan pemain futsal untuk kelelahan dalam latihan selanjutnya (uji lari bolak-balik) empat jam kemudian.

Hal ini juga ditunjukkan dalam tinjauan beberapa uji klinis. Analisis menemukan bahwa, dibandingkan dengan plasebo yang berbeda (seperti air) atau minuman lain yang mengandung lemak, protein, dan karbohidrat, susu cokelat memperpanjang waktu kelelahan selama latihan.

Apa saja kandungan dalam susu cokelat?

Susu mengandung protein, karbohidrat, dan elektrolit, yang masing-masing dapat memengaruhi hidrasi, performa, atau keduanya.

Protein penting untuk membangun otot, yang bermanfaat untuk performa. Elektrolit dalam susu (termasuk natrium dan kalium) membantu mengganti elektrolit yang hilang melalui keringat, sehingga juga baik untuk performa, dan membantu hidrasi.

Dibandingkan dengan susu biasa, susu cokelat mengandung gula tambahan. Ini menyediakan karbohidrat ekstra, yang juga bermanfaat untuk performa.

Karbohidrat menyediakan sumber energi langsung untuk otot atlet yang bekerja, tempat mereka disimpan sebagai glikogen.

Hal ini mungkin berkontribusi pada keunggulan susu cokelat dibandingkan susu biasa dalam hal ketahanan atletik.

Susu rasa kopi memiliki keunggulan tambahan. Susu rasa kopi mengandung kafein, yang dapat meningkatkan performa atletik dengan mengurangi upaya yang dirasakan saat berolahraga.

Satu penelitian menunjukkan bahwa minuman jenis frappe yang dibuat dengan kopi saring, susu skim, dan gula menghasilkan kadar glikogen otot yang lebih baik setelah berolahraga dibandingkan dengan susu biasa dengan jumlah gula yang sama.

Jadi, apa putusannya?

Bukti menunjukkan susu cokelat dapat mengembalikan hidrasi lebih baik daripada air atau minuman olahraga setelah berolahraga.

Namun, tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa susu cokelat dapat mengembalikan hidrasi lebih baik daripada susu biasa.

Susu cokelat tampaknya meningkatkan daya tahan atletik dibandingkan dengan susu biasa.

Pada akhirnya, minuman terbaik yang dapat dikonsumsi atlet untuk mengembalikan hidrasi adalah minuman yang paling mungkin mereka minum.

Meskipun banyak tren TikTok tidak didasarkan pada bukti, tampaknya susu cokelat sebenarnya bisa menjadi pilihan yang baik untuk pemulihan setelah berolahraga.

Dan harganya akan lebih murah daripada produk nutrisi olahraga khusus. Anda dapat membeli berbagai merek dari supermarket atau membuatnya sendiri di rumah dengan bubuk cokelat.

Ini tidak berarti semua orang harus minum susu cokelat saat merasa haus. Susu cokelat memang memiliki lebih banyak kalori daripada susu biasa dan banyak minuman lain karena tambahan gula.

Bagi kebanyakan dari kita, susu cokelat mungkin paling baik dinikmati sebagai camilan sesekali.