Ilmuwan selalu terpesona oleh cara kerja tubuh kita dan bagaimana dunia di sekitar kita memengaruhi kita.

Baru-baru ini, tim dari Universitas Toronto, yang dipimpin oleh peneliti Ahmed El-Sohemy, mengamati dengan saksama salah satu minuman paling populer di dunia: kopi.

Mereka ingin melihat apakah kopi, khususnya kandungan kafeinnya, dapat memiliki efek yang berbeda pada ginjal orang berdasarkan genetika mereka.

Pemain kunci di sini adalah gen yang disebut CYP1A2. Anggaplah gen sebagai buku petunjuk yang memberi petunjuk kepada tubuh kita tentang cara berfungsi.

Gen CYP1A2 seperti buku petunjuk tentang cara memproses kafein.

Namun, tidak semua orang memiliki versi gen yang sama. Ada dua jenis utama: satu yang memecah kafein dengan cepat dan yang lainnya yang melakukannya dengan lambat.

Bagi mereka yang memiliki versi "cepat" CYP1A2, minum kopi mungkin tidak menimbulkan masalah apa pun, meskipun mereka minum beberapa cangkir sehari.

Namun, bagi mereka yang memiliki versi "lambat", minum kopi terlalu banyak dapat menimbulkan masalah, terutama pada ginjal.

Ini seperti sebagian orang mengendarai mobil balap dengan asupan kafein, sementara yang lain melaju dengan kendaraan yang lebih lambat.

Jadi, berapa banyak kopi yang dianggap aman? Menurut para peneliti, sekitar tiga cangkir sehari merupakan batas yang baik bagi kebanyakan orang, meskipun beberapa orang dengan versi gen yang diproses dengan cepat mungkin dapat menikmati empat cangkir tanpa masalah.

Menariknya, sekitar setengah dari populasi global memiliki versi gen yang cepat, sementara setengah lainnya memiliki versi yang lambat.

Kabar baiknya adalah ada tes sederhana yang tersedia yang dapat memberi tahu Anda versi gen CYP1A2 mana yang Anda miliki.

Dengan cara ini, Anda dapat menyesuaikan asupan kopi dengan susunan genetik Anda, membantu Anda menghindari potensi masalah ginjal.

Tetapi mengapa ginjal kita begitu penting dalam semua ini? Ginjal kita seperti pembersih tubuh, bekerja keras untuk menyaring dan membersihkan darah kita.

Merawatnya dengan baik berarti menjaga pola makan yang seimbang, tetap terhidrasi, berolahraga secara teratur, dan berhati-hati dengan obat-obatan.

Mengetahui bagaimana tubuh Anda menangani kafein dapat menjadi bagian penting dari perawatan ginjal.

Penelitian ini adalah contoh bagaimana ilmuwan seperti Ahmed El-Sohemy menggali lebih dalam tentang cara perbedaan genetik memengaruhi kesehatan kita.

Mereka mencoba mencari tahu bagaimana makanan dan minuman yang kita konsumsi berinteraksi dengan tubuh kita sehingga kita dapat membuat pilihan yang lebih baik untuk diri kita sendiri.

Jika Anda penasaran tentang penelitian ini dan ingin membaca lebih lanjut, Anda dapat menemukan detailnya di jurnal ilmiah JAMA Network Open, tempat tim peneliti membagikan temuan mereka. Namun, hal terpenting di sini sederhana: tubuh setiap orang berbeda.

Memahami susunan unik Anda sendiri, seperti apakah "mesin kafein" Anda adalah mobil balap atau siput, dapat membantu Anda membuat keputusan yang lebih cerdas tentang apa yang Anda makan dan minum.

Jadi, lain kali saat Anda menikmati kopi pagi, pikirkan tentang bagaimana tubuh Anda menangani kafein tersebut.

Mari kita angkat cangkir kita untuk para ilmuwan yang membantu kita mempelajari lebih banyak tentang diri kita sendiri, satu cangkir setiap kalinya! (kpo)