Minum kopi mungkin lebih dari sekadar membantu Anda bangun di pagi hari—tetapi juga dapat membantu Anda hidup lebih lama, terutama jika Anda menghindari gula dan krim.

Sebuah studi baru dari para peneliti di Universitas Tufts menemukan bahwa minum satu atau dua cangkir kopi berkafein per hari dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah akibat penyebab apa pun, termasuk penyakit jantung.

Namun, manfaat ini berkurang ketika Anda menambahkan terlalu banyak gula atau lemak jenuh ke dalam cangkir Anda.

Studi yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition ini mengamati catatan kesehatan dan kebiasaan makan lebih dari 46.000 orang dewasa di AS antara tahun 1999 dan 2018.

Data tersebut berasal dari survei nasional jangka panjang yang disebut NHANES, yang melacak tren kesehatan dan nutrisi.

Para peneliti juga menggunakan data dari Indeks Kematian Nasional untuk mengetahui siapa yang telah meninggal dan apa penyebab kematian mereka.

Mereka menemukan bahwa orang yang minum kopi hitam atau kopi dengan sedikit tambahan gula dan lemak memiliki kemungkinan 14% lebih rendah untuk meninggal karena sebab apa pun dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi.

Kelompok ini juga memiliki risiko lebih rendah untuk meninggal akibat penyakit jantung.

Namun, orang yang menambahkan gula dan krim ke dalam kopi mereka tidak mendapatkan manfaat yang sama.

Kopi mengandung senyawa alami yang dapat meningkatkan kesehatan, seperti antioksidan dan zat anti-inflamasi.

Senyawa-senyawa ini bisa menjadi alasan di balik efek positif pada harapan hidup.

Namun, menambahkan gula dan produk susu tinggi lemak dapat menghilangkan beberapa manfaat tersebut.

Dalam studi tersebut, "rendah gula" berarti kurang dari setengah sendok teh per cangkir, dan "rendah lemak" berarti jumlah yang sama dengan satu sendok makan krim ringan atau lima sendok makan susu 2%.

Secara keseluruhan, studi tersebut menemukan bahwa minum setidaknya satu cangkir kopi per hari dikaitkan dengan risiko kematian 16% lebih rendah.

Minum dua hingga tiga cangkir sehari sedikit meningkatkan manfaatnya, menurunkan risiko sebesar 17%.

Namun, minum lebih dari tiga cangkir tidak memberikan manfaat tambahan, dan faktanya, hubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung menjadi lebih lemah seiring dengan peningkatan asupan.

Tidak ditemukan hubungan kuat antara minum kopi dan penurunan risiko kematian akibat kanker.

Penulis senior studi ini, Dr. Fang Fang Zhang, mengatakan penting untuk memahami seberapa umum kopi dalam kehidupan kita sehari-hari—hampir separuh orang dewasa Amerika minum setidaknya satu cangkir setiap hari.

Ia menekankan bahwa meskipun kopi dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat, menambahkan terlalu banyak gula atau lemak jenuh dapat menghilangkan manfaatnya.

Penulis utama Bingjie Zhou menambahkan bahwa studi mereka adalah salah satu yang pertama mengukur secara tepat berapa banyak gula dan lemak yang ditambahkan orang ke dalam kopi mereka.

Temuan mereka mendukung pedoman diet saat ini, yang merekomendasikan untuk meminimalkan tambahan gula dan lemak jenuh.

Para peneliti juga mencatat beberapa keterbatasan. Karena studi ini mengandalkan laporan orang-orang tentang apa yang mereka makan dan minum, datanya mungkin tidak sepenuhnya akurat.

Selain itu, tidak cukup banyak peminum kopi tanpa kafein dalam kelompok tersebut untuk melihat dengan jelas apakah kopi tanpa kafein memiliki efek yang sama.

Namun, pesannya jelas: jika Anda menikmati kopi, membuatnya tetap sederhana dapat membantu Anda tetap sehat dalam jangka panjang.

Studi ini dipublikasikan di The Journal of Nutrition.